白果的功效与作用

白果，又称银杏果。其味甘、苦、涩。具有抗菌消炎、祛痰、降血压等功效。此外，白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成分，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值。接下来就为大家具体说说白果有哪些功效与作用。 

白果的功效与作用

1、延缓衰老

白果中含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等物质，具有抗氧化，保护细胞完整性，延缓衰老的功效。同时还可滋阴养颜，使人肌肤红润，精神焕发。

2、美容养颜

因为白果具有抗氧化的作用。可清除体内自由基，其含有的黄酮，可阻止色素在真皮层的形成和沉着，从而达到美白、防止色斑的功效。其中一些微量元素，还具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。从而改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢。

3、预防心脑血管疾病

白果中含有抗血小板活化因子，可防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成。其含有的黄酮，能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，提高人体免疫功能。

4、抗菌消炎

白果的水浸液在体外对堇色发癣菌、星形奴卡氏菌等，7种皮肤真菌，表现为抑菌作用。其白果的果肉抗菌力比果皮强。

5、降血压 

白果中含有的白果二酚，有短暂的降压作用。但白果二酚属有毒成分，被胃肠黏膜吸收后，会刺激胃肠黏膜，导致神经性中毒。严重者则表现为中毒性脑炎，甚至引起死亡。忌过量食用白果。

以上就是关于白果的功效与作用的介绍。此外，白果含有氢氰酸，过量食用可出现呕吐、发热、烦躁、呼吸困难等中毒病症。其中尤其以色绿的胚最毒。还有就是对于儿童来说，生食7~15粒，即可引起中毒。建议，最好在医生指导下食用白果。避免对身体造成影响。