血燕，血燕窝的做法与吃法
本文目录一览：
- 1、血燕的营养价值如何
- 2、血燕的做法
- 3、血燕的功效与作用禁忌
- 4、血燕是什么
血燕的营养价值如何
所以桃胶雪燕皂角米熬成粥是女性必不可少的美容食品。
雪燕具有美容养颜的效果。雪燕中是含有活性蛋白质以及胶原蛋白等营养物质，能够让人体的表皮的生长因子刺激细胞再生分裂以及重组，长期服用雪燕可以改善皮肤暗沉，增加皮肤弹性，保持水嫩肤质。雪燕还能够增强机体的免疫力。
雪燕的作用：（1）具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节。（2）增强儿童大脑开发。（3）抑制癌症之生长及转移。（4）调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
雪燕具有美容养颜的效果。雪燕中是含有活性蛋白质以及胶原蛋白等营养物质，能够让人体的表皮的生长因子刺激细胞再生分裂以及重组，长期服用雪燕可以改善皮肤暗沉，增加皮肤弹性，保持水嫩肤质。
雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。它能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。
血燕的做法
雪燕的做法有冰糖炖雪燕、木瓜炖雪燕、牛奶炖雪燕、越莓干炖雪燕、桂花炖雪燕。冰糖炖雪燕：将雪燕放入清水中泡发6个小时。6小时后将泡发的雪燕取出并用清水冲洗，将雪燕中的树皮等杂质清洗干净。
前一晚，桃胶五粒放入碗中浸泡。前一晚，雪燕一颗放入碗中浸泡。第二天上午，桃胶泡好了，过水洗净，挑出杂质。图为已经挑净杂质沥干水的桃胶。挑净杂质沥干水的桃胶放入炖盅内。加水淹没过桃胶。
雪燕的做法如下：主料：桃胶雪燕，红枣，枸杞，冰糖。辅料：牛奶。准备桃胶雪燕，红枣，枸杞，冰糖，牛奶。桃胶和雪燕用冷水泡发，至少要4个小时以上。把里面的杂质挑干净。把里面的杂质过滤出来。
首先取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
准备雪艳。用清水浸泡至少24小时，期间换水4-5次。雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分。在炖锅里加入冰糖。加入雪燕。加入适量的温水。放入炖锅，设置炖汤模式1小时。准备木瓜。
血燕的功效与作用禁忌
1、经有机化学分析，雪燕带有雪燕带有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-麦芽糖醇，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具备减肥瘦身排脂、保湿补水、紧致皮肤、促进消化、增强免疫、抑止癌症、推动少年儿童脑部发育等作用。
2、如果平时就是易过敏体质，特别是对蛋类过敏的人群，不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素，容易引发过敏。特别是易过敏人群，不建议吃雪燕。如果必须要吃，就要留意食用过程中是否出现不适感。
3、这类人群是不适宜食用雪燕进补的，虽然所雪燕是有防癌的作用可以为人体补充营养。但是雪燕还有促进细胞分裂的作用。如果用在 美容 方面，可以提高皮肤的弹性。但是用在癌症患者身上，促进癌细胞分裂，就可能会加重病情。
4、雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。
血燕是什么
血燕指的是金丝燕在岩洞当中所铸造的巢穴，因为燕窝本身含有矿物质，同时又受到闷热的空气氧化，从而出现颜色变化，成为橙红色或者灰红色，它因为吸收了在岩洞当中的多种矿物质，所以，里面含有的微量元素是特别丰富的。
血燕：血燕是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢。燕窝：燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
颜色是血红色所以叫血燕，血燕其实就是红色的燕窝。因为中国人一直以来都认为红色是喜庆的颜色。
血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，其他种类的金丝燕所筑的巢，亦有可能因食物或外界环境影响而导致巢色改变成血红色。白燕盏为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
血燕是燕窝，雪燕不是燕窝，而是植物木髓的分泌物。血燕和雪燕的性质有所区别，血燕是小金丝燕所筑的窝巢，属于燕窝的一种，雪燕则是植物木髓的分泌物，并不是燕窝。
血燕是燕窝的一种，是金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢。因其产量稀少，营养价值高，自古以来就是名贵的滋补品。血燕质素对比白燕稍逊，香气和浸发所得成分亦不及白色燕窝，只是近年倍受推奉才名贵起来。
